ベジタスについて

食材選びのこだわり

Vegetusは2011年11月、東日本大震災の翌年

save iwateによる復興支援のビジネスコンペで選ばれ

復興支援事業として設立いたしました。

自身の子供が食物アレルギーを経験し 選択できる食を、という思いから

当店の商品は大半がグルテンフリーの商品となっております。

また、食材選びにもこだわり 調味料の果てまで添加物使用の有無を 確認しております。

美味しいのは当たり前。さらに体に良いものを。 そんな気持ちで 商品開発を行っております。

Product concept

本当に美味しいものを食べたいときは絶対にベジタスのナッツ

そう思っていただきたい。

それが当店とお客様との間のお約束だと思っております。

媚びない原材料選びと商品づくりで

最高クオリティのナッツを提供いたします。

美味しい商品は原材料選びから

当店では香料や化学調味料・保存料などを使用しておらず

素材が持つ美味しさを楽しめるよう味付けを行っております。

そのため原材料選びにはこだわりがあり、

最高だと店主が納得した原材料を、可能な限り、商社や

原材料メーカーから直接取り寄せております。

適切な原材料管理

通年で空調管理されている冷暗所空間で管理されています。

良い原材料を取り寄せたら、当然適切な場所で管理する。

かつ、大量に取り寄せなどは行わず、短いサイクルで使い切ります。

また、環境への取り組みとして

廃棄のでない原材料管理を心がけております。

なれ合わない原材料選び

付き合いやなれ合いで原材料選びは行いません。

基準は美味しいか、そうでないか

美味しい原材料は適切に管理されているものです。

原材料選びに妥協無し、なれ合わない、媚びない。

すべては美味しい商品を作るために。