私たちについて｜VEGETUS（ベジタス）
Art of Life ─ 日常に、上質な余白を。
VEGETUS（ベジタス）は、ナッツとドライフルーツを中心に、盛岡発のナッツ専門店として、日々の暮らしにそっと寄り添う味わいをお届けしています。
震災から生まれた「食」のかたち
VEGETUSのはじまりは、2011年の東日本大震災。
その翌年、2012年に復興支援事業として創業しました。
「食を通して岩手の元気を届けたい」──そんな想いのもと、岩手各地の食材を活かしたフレーバーナッツづくりを始めたのが最初の一歩です。
当初は卸販売のみで、店舗は持たずにスタート。
そして2017年、盛岡市前九年の小さな工房に直売店舗を構え、今に至ります。
素材にこだわり、香りを重ねて。
VEGETUSのナッツはすべて自社工房で少量生産。
厳選素材を丁寧にローストし、風味豊かに仕上げています。
たとえば、気仙沼の黒バラ海苔、盛岡の老舗醤油蔵のエゴマ醤油、陸前高田の味噌蔵が仕込むにんにく七味味噌──
どれも店主自らが現地に足を運び、背景や香りとともに選び抜いたものばかり。
贈る人にも、贈られる人にも。
VEGETUSでは、健康志向のギフトやおしゃれなおつまみギフトをお探しの方にも喜ばれる、無添加ナッツの詰め合わせや、ナッツとドライフルーツのセットなどをご用意。
お酒と合わせて楽しめるナッツ、お子さまのおやつにも安心な素焼きミックスなど、ライフスタイルに寄り添う多彩なラインナップを展開しています。
「手の届く贅沢」を、これからも。
VEGETUSが大切にしているのは、日常に自然となじむ上質さ。
それは、素材の背景に触れられるストーリーであり、誰かとの会話を生むパッケージであり、ふとした時間に心をほぐしてくれる味わいです。
自分へのご褒美に。
大切な人への贈り物に。
あるいは静かな夜のひとときに──
VEGETUSのナッツやドライフルーツが、あなたの毎日にそっと彩りを添えられますように。
