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2025年07月03日 | お知らせ
夏季休業のご案内
【夏季休業のお知らせ】 いつもVEGETUS(ベジタス)およびAperoLABOをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に...
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2025年07月03日 | 静かなレシピ帖
鯛の香草ナッツパン粉焼き|香りを纏う、静かなごちそう
香りを纏わせる 鯛のディル香るナッツパン粉焼き ナッツと香草の衣で仕立てる静かなごちそう ふとした日の台所で生まれた、とっておきの...
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2025年07月02日 | 旅する味覚
【山形さくらんぼ食べ比べ】産地で出会った宝石のような果実たち
ドライ加工前に、どうしても試したかった“食べ比べ” 山形で旬のさくらんぼを買い付けた際、どうしてもやってみたかったのが「品種別の食...
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2025年07月01日 | 静かなレシピ帖
【静かに酔う夜】ソバーキュリアスな暮らしと、ナッツとが織りなす食卓の楽しみ方
お酒を使わない夜に──ナッツとハーブがつくる、大人の静かな余韻 ふと一息つきたくなる夕暮れ。 今日は白ワインを開ける代わりに、少し...
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2025年06月22日 | 旅する味覚
初夏の山形、さくらんぼの旅路|蔵王のチーズとバラが彩る買い付け日記
買い付け旅|山形と蔵王を巡る果実と出会いの記録 2025年6月。八幡平に続き、山形と蔵王へ。盛岡から車で片道3時間、...
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2025年06月16日 | 静かなレシピ帖
産地で結ぶ、マリアージュ。──アフガニスタンの果実とナッツ、そして静かなカラメル。
雨音が小さくなる午後、 グラニュー糖をそっと鍋に入れて、焦がしはじめる。 火の上で少しずつ色づいていく砂糖の姿は、どこか静かで、緊...
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2025年06月16日 | わたしを取り戻す5分間
20時を過ぎたら、自分をねぎらう時間。
遅くなった夜、ふと腕時計に視線を落とす。 20時を少し過ぎた今夜。 今日という一日をなんとかやり遂げたその余韻と、 まだ終わってい...
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2025年06月16日 | わたしを取り戻す5分間
忙しさに飲み込まれそうな朝に
朝は、いつも少し駆け足です。 洗濯機の音、昨日の食器の片付け、鳴り続ける通知。 誰かのために動き続けることが、もう“当たり前”にな...
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2024年07月06日 | 未分類
卸売サイトオープンのご案内
いつもご利用いただきまして ありがとうございます。 卸売専用のオンラインショップがオープンいたしました。 ご注文のご依頼等ございま...