2025年6月
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2025年06月22日 | 旅する味覚初夏の山形、さくらんぼの旅路｜蔵王のチーズとバラが彩る買い付け日記
買い付け旅｜山形と蔵王を巡る果実と出会いの記録 2025年6月。八幡平に続き、山形と蔵王へ。盛岡から車で片道3時間、...
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2025年06月16日 | 静かなレシピ帖産地で結ぶ、マリアージュ。──アフガニスタンの果実とナッツ、そして静かなカラメル。
雨音が小さくなる午後、 グラニュー糖をそっと鍋に入れて、焦がしはじめる。 火の上で少しずつ色づいていく砂糖の姿は、どこか静かで、緊...
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2025年06月16日 | わたしを取り戻す5分間20時を過ぎたら、自分をねぎらう時間。
遅くなった夜、ふと腕時計に視線を落とす。 20時を少し過ぎた今夜。 今日という一日をなんとかやり遂げたその余韻と、 まだ終わってい...
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2025年06月16日 | わたしを取り戻す5分間
忙しさに飲み込まれそうな朝に
朝は、いつも少し駆け足です。 洗濯機の音、昨日の食器の片付け、鳴り続ける通知。 誰かのために動き続けることが、もう“当たり前”にな...